10月14日，為深入貫徹落實(shí)省市局關(guān)于食品安全監(jiān)管的決策部署，進(jìn)一步強(qiáng)化抽檢不合格食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)防控與整改落實(shí)，長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開2025年抽檢不合格食品生產(chǎn)主體集中約談會(huì)，各相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人參會(huì)。

會(huì)議傳達(dá)省市局關(guān)于強(qiáng)化抽檢不合格食品生產(chǎn)主體整改措施的會(huì)議精神，明確監(jiān)管部門將嚴(yán)格執(zhí)行"五個(gè)到位"標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品控制、原因排查、整改落實(shí)、行政處罰、信息公開全流程閉環(huán)管理。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要以問題為導(dǎo)向精準(zhǔn)破解食品安全隱患。執(zhí)法人員逐一詢問各企業(yè)在生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)遇到的實(shí)際問題，詳細(xì)了解企業(yè)原料采購(gòu)溯源、生產(chǎn)流程管控、出廠檢驗(yàn)等方面的具體情況，結(jié)合企業(yè)反饋，深入剖析抽檢不合格問題的共性根源，指出部分企業(yè)存在原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格、關(guān)鍵生產(chǎn)工序管控不到位、員工食品安全意識(shí)不足等共性短板。針對(duì)這些問題，執(zhí)法人員“對(duì)癥下藥”提出工作思路：一是企業(yè)要全面開展自查自糾，建立問題臺(tái)賬，明確整改措施、時(shí)限及責(zé)任人；二是聚焦共性問題完善食品安全管理制度，從原料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠全鏈條規(guī)范生產(chǎn)行為；三是加強(qiáng)員工食品安全培訓(xùn)，提升全員責(zé)任意識(shí)，切實(shí)將主體責(zé)任落細(xì)落實(shí)。

會(huì)上，企業(yè)負(fù)責(zé)人集體簽訂《食品安全承諾書》，承諾嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，完善追溯體系，規(guī)范不合格品處置，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。下一步，長(zhǎng)豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局將加強(qiáng)跟蹤抽檢，確保問題徹底整改到位，堅(jiān)決守護(hù)人民群眾"舌尖上的安全"。（邵睿）