11月28日，北京市第十五屆商業(yè)服務(wù)業(yè)技能大賽總結(jié)匯報會在十余個平臺同步開播，累計吸引超百萬人次在線觀看，為這場覆蓋全行業(yè)的技能盛會畫上句號。作為北京商業(yè)服務(wù)業(yè)年度標(biāo)志性活動，本屆大賽吸引7258名選手報名參賽，最終，66名選手憑借精湛技藝斬獲各項目冠亞季軍，220名選手躋身各項目前十名，全方位展現(xiàn)了北京商業(yè)服務(wù)業(yè)技能人才的過硬專業(yè)素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力。

眼鏡驗光師、中式面點師、評茶師、洗衣師、美發(fā)師、中式烹調(diào)師……本屆大賽中，20個細(xì)分競賽項目既涵蓋傳統(tǒng)技藝領(lǐng)域，也囊括新興職業(yè)方向，實現(xiàn)對商業(yè)服務(wù)業(yè)核心崗位的全面覆蓋。

本屆大賽參與規(guī)模再創(chuàng)新高，影響力持續(xù)擴(kuò)大，累計覆蓋620家企業(yè)集團(tuán)、2400余個門店，參賽隊伍呈現(xiàn)鮮明的“年輕化、高學(xué)歷”特征。賽事通過初賽理論考核與實操比拼，選拔出1938名選手晉級復(fù)賽；復(fù)賽階段以模擬工作場景、突發(fā)問題處置等綜合考核為核心，進(jìn)一步篩選出575名選手晉級決賽。

總結(jié)匯報會現(xiàn)場，20個競賽項目的前十名選手集體登臺亮相，盡顯行業(yè)人才風(fēng)采。技能情景秀以沉浸式實操形式，讓觀眾直觀感受商業(yè)服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的“工匠精神”。李治富是冠軍選手之一。作為全聚德前門店“中軸食禮”項目面點廚房負(fù)責(zé)人，他每天都要向顧客提供40多種選料精良、手作現(xiàn)制的京式茶點套餐，此次參賽，他帶來了知了餃、象形松鼠酥、象形面果梨等作品�！案傎惣ぐl(fā)了我對細(xì)節(jié)的極致追求與創(chuàng)新思維，讓我將多年的經(jīng)驗積累和創(chuàng)作靈感相融合，實現(xiàn)技能水平的跨越性提升�！崩钪胃徽f，他的參賽作品進(jìn)行改良后，將陸續(xù)與顧客見面。

記者了解到，大賽成果轉(zhuǎn)化與行業(yè)賦能效應(yīng)顯著，約3000余名參賽選手通過賽事獲得高級工、技師、高級技師等職業(yè)技能等級認(rèn)證，有效拓寬了技能人才職業(yè)發(fā)展通道。同時，大賽構(gòu)建起“新老交融”的人才成長生態(tài)。16家承辦協(xié)會設(shè)立160余個分賽組委會，組織數(shù)萬名員工開展技能練兵，資深技師傳經(jīng)送寶，助力年輕選手快速提升技能，年輕選手帶來的數(shù)字化、智能化理念則幫助資深從業(yè)者更新知識體系，形成“老帶新、新促老”的良性互動格局。（記者 馬婧）