央廣網(wǎng)廣州8月27日消息（記者鄭少純 實(shí)習(xí)記者宮艷楠）8月26日，廣東省加快推進(jìn)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)專題會(huì)議（嶺南特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專場(chǎng)）在廣州召開。

會(huì)議設(shè)置了嶺南特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成果展示專區(qū)。央廣網(wǎng)記者看到，現(xiàn)場(chǎng)展示了廣東省現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)建設(shè)成果、現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)發(fā)展成效以及高校科研機(jī)構(gòu)涉農(nóng)最新技術(shù)突破。

中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所展區(qū)（央廣網(wǎng)記者 鄭少純 攝）

中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)張殿昌現(xiàn)場(chǎng)向央廣網(wǎng)記者介紹了該所在養(yǎng)殖、水下清洗等方面的研究成果。記者獲悉，近3年，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所累計(jì)推廣深遠(yuǎn)海重力式網(wǎng)箱1300多套、深遠(yuǎn)海桁架網(wǎng)箱4套。

中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長(zhǎng)張殿昌（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習(xí)記者宮艷楠 攝）

“通過該技術(shù)的實(shí)施，可以充分利用深遠(yuǎn)海優(yōu)越的水質(zhì)條件，使養(yǎng)殖魚類生境接近自然狀態(tài)，病害發(fā)生率低，單位水體產(chǎn)量是近岸網(wǎng)箱的2倍以上，相同海域面積魚類產(chǎn)量是近岸網(wǎng)箱的3倍以上，成活率通常比近岸網(wǎng)箱高20%以上，單位養(yǎng)殖水體網(wǎng)箱造價(jià)成本節(jié)省15%�！睆埖畈�說道。

但在養(yǎng)殖過程中，網(wǎng)箱網(wǎng)衣極易被一些生物所附著，影響魚類的正常生長(zhǎng)，因此網(wǎng)衣清洗是一項(xiàng)關(guān)鍵工作。據(jù)張殿昌介紹，深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖網(wǎng)箱水下智能清洗機(jī)器人可以實(shí)現(xiàn)對(duì)大型網(wǎng)衣的常態(tài)化清洗，同時(shí)通過機(jī)器人搭載視頻攝像，還能起到監(jiān)測(cè)網(wǎng)衣破損的作用。

產(chǎn)業(yè)的飛躍，始于種業(yè)的突破。央廣網(wǎng)記者獲悉，作為適應(yīng)南方外海網(wǎng)箱養(yǎng)殖的優(yōu)良品種，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所的卵形鯧鲹育種工作也取得了顯著成效�！爱�(dāng)前團(tuán)隊(duì)正致力于選育飼料轉(zhuǎn)化率更高的新品種，目標(biāo)是將其餌料系數(shù)從目前的2.2降低到1.5。這意味著每斤魚的飼料成本可降低至3元一斤，對(duì)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效意義重大。”張殿昌說道。

張殿昌同樣關(guān)注卵形鯧鲹在加工端、市場(chǎng)端的表現(xiàn)。他建議，在加工端，應(yīng)大力發(fā)展精深加工，將魚骨、內(nèi)臟等加工成膠原蛋白、魚油等高附加值產(chǎn)品，并加強(qiáng)預(yù)制菜研發(fā)，真正拓寬市場(chǎng)需求�！巴瑫r(shí)，探索‘魚旅融合’發(fā)展新模式，也能進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)空間�！�

目前，卵形鯧鲹已“游出”沿海，進(jìn)入了哈爾濱、新疆等內(nèi)陸城市的超市和餐飲渠道。

“小龍蝦和牛蛙的成功，是消費(fèi)端帶動(dòng)養(yǎng)殖端的經(jīng)典案例。我們需要兩端發(fā)力，既要把養(yǎng)殖端做好，也要培育好市場(chǎng)端�！睆埖畈�認(rèn)為，隨著品牌打造和市場(chǎng)推廣的深入，卵形鯧鲹的市場(chǎng)將持續(xù)擴(kuò)大，“今年7月，卵形鯧鲹登上國(guó)際推薦會(huì)的舞臺(tái)，引起了國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注，期待它能如羅非魚般成為全球知名的魚類�！�