央廣網(wǎng)東莞4月21日消息（記者張順鵬）4月18日—20日，第九屆中國(guó)國(guó)際食品及配料博覽會(huì)、第三屆中國(guó)國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)、第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱“三博會(huì)”）在東莞圓滿舉行。本屆“三博會(huì)”共吸引來(lái)自全國(guó)31個(gè)�。▍^(qū)、市）及全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1351家企業(yè)參展，參觀人數(shù)超2萬(wàn)人，其中約7000名采購(gòu)商攜采購(gòu)意向共襄盛舉。

“三博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

食在廣東，鴿出興寧。記者在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看到，代表興寧市參展本屆“三博會(huì)”的梅州市金綠家禽屠宰有限公司，帶來(lái)了紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿、自熱鴿湯等“陳小鴿”預(yù)制菜系列產(chǎn)品，引來(lái)不少采購(gòu)商及市民觀眾駐足品嘗。

“興寧鴿”亮相“三博會(huì)”（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

企業(yè)負(fù)責(zé)人陳偉波向記者介紹道，除了攜系列特色產(chǎn)品驚艷亮相之外，本屆“三博會(huì)”期間，企業(yè)還積極參加各類品牌推介活動(dòng)，借助展會(huì)平臺(tái)大力推廣“陳小鴿”產(chǎn)品的亮點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。在赴莞參展前，陳偉波還提前聯(lián)系對(duì)接?xùn)|莞市團(tuán)餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)等多家廣東省內(nèi)的行業(yè)協(xié)會(huì)，為“興寧鴿”銷往灣區(qū)市場(chǎng)進(jìn)一步牽線搭橋。

“以前吃鴿子，一般都是吃新鮮現(xiàn)宰的，今天還是頭一回品嘗到這么多種口味、經(jīng)過(guò)深加工的鴿子�！�陳小鴿’這一品牌能夠打通產(chǎn)業(yè)上下游的鏈條，推出鴿子肉、鴿子蛋、鴿子血等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，這是非常難得的�！痹谡箷�(huì)現(xiàn)場(chǎng)，東莞市團(tuán)餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)朱子堅(jiān)對(duì)口感鮮美、品類豐富的“陳小鴿”系列產(chǎn)品連連稱贊。

“陳小鴿”品牌與東莞市團(tuán)餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞市燒臘協(xié)會(huì)達(dá)成合作意向（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

百聞不如一見(jiàn)。在現(xiàn)場(chǎng)品嘗到“興寧鴿”的美味之后，朱子堅(jiān)也當(dāng)即聯(lián)系東莞當(dāng)?shù)氐亩嗉也惋嬈髽I(yè)、協(xié)會(huì)，計(jì)劃于近期組團(tuán)到興寧實(shí)地了解當(dāng)?shù)厝怿澋酿B(yǎng)殖、加工等情況。

“我們將組織一批供應(yīng)商，比如酒樓、餐飲公司等，到興寧當(dāng)?shù)厝テ穱L、了解‘興寧鴿’。在考察過(guò)程中，真正去感受‘興寧鴿’的魅力，并全力促成供采對(duì)接，推動(dòng)合作盡快落地�！敝熳訄�(jiān)說(shuō)。

深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)劉果，則是以家鄉(xiāng)人的身份，見(jiàn)證了近年來(lái)“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展及品牌的不斷擦亮。

“陳小鴿”品牌與深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)達(dá)成合作意向（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“鴿子是我們粵菜的重要食材之一。最近幾年，我們看到‘興寧鴿’成功‘飛’出興寧、銷往大灣區(qū)乃至全國(guó)各地，這背后不僅僅源于‘興寧鴿’的高品質(zhì)，更是因?yàn)槠涑掷m(xù)的創(chuàng)新。就像今天展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)這些‘陳小鴿’系列產(chǎn)品，就是興寧肉鴿產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中打破傳統(tǒng)、追求創(chuàng)新的生動(dòng)例證。”劉果在接受采訪時(shí)說(shuō)。

“作為興寧的一分子，我也希望‘興寧鴿’能夠?yàn)樵絹?lái)越多人所熟知。下一步，我們將協(xié)助對(duì)接深圳的銷售渠道，在緊密合作中共同把‘興寧鴿’產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)�！眲⒐�表示。

據(jù)陳偉波介紹，在本屆“三博會(huì)”現(xiàn)場(chǎng)，“興寧鴿”供采對(duì)接成效顯著。除了與東莞市團(tuán)餐與配送行業(yè)協(xié)會(huì)、東莞市燒臘協(xié)會(huì)、深圳市食品行業(yè)協(xié)會(huì)等達(dá)成合作意向之外，現(xiàn)場(chǎng)還結(jié)識(shí)了不少餐飲和平臺(tái)客戶，為“興寧鴿”進(jìn)一步打響名聲、開(kāi)拓市場(chǎng)帶來(lái)了更多的機(jī)遇。

“陳小鴿”系列產(chǎn)品（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“接下來(lái)，我們將繼續(xù)鞏固好生產(chǎn)高地，利用‘政企銀村’興寧鴿共建養(yǎng)殖小區(qū)的模式，加大生產(chǎn)規(guī)模，加強(qiáng)科技支撐，為‘興寧鴿’系列加工產(chǎn)品提供強(qiáng)有力的支持。同時(shí)，還將繼續(xù)提升‘興寧鴿’的品牌影響力，通過(guò)產(chǎn)品品質(zhì)的提升和規(guī)模的擴(kuò)大，來(lái)打造我們‘興寧鴿’的公共區(qū)域品牌，擴(kuò)大‘興寧鴿’的市場(chǎng)占有率，從而讓全國(guó)的消費(fèi)者更加了解‘興寧鴿’�！标悅ゲū硎�。

緊抓廣東省推進(jìn)“12221”市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)的有利契機(jī)，興寧持續(xù)做大做強(qiáng)肉鴿產(chǎn)業(yè)，形成覆蓋廣、規(guī)模大、品牌好的發(fā)展格局。通過(guò)打造育種、生產(chǎn)、市場(chǎng)、人工智能、文旅“六個(gè)高地”，興寧正朝著建設(shè)“中國(guó)鴿業(yè)之都”這一目標(biāo)全速進(jìn)發(fā)。

如興寧市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)羅國(guó)強(qiáng)所說(shuō)：“興寧鴿的出圈之路，印證了‘小產(chǎn)業(yè)也能撬動(dòng)大經(jīng)濟(jì)’的發(fā)展邏輯。”下一步，興寧將聚力“六個(gè)高地”建設(shè)，講好“興業(yè)、強(qiáng)縣、富民”的興寧故事，讓興寧鴿成為群眾的致富鴿、人民的幸福鴿、縣域的發(fā)展鴿、鄉(xiāng)村的振興鴿。