雨后的黃昏，湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)大地村開始籠著薄霧。村民聶君青夫婦忙碌了一天回到家，顧不上休息，他擦了把汗，翻開磨出毛邊的賬本——記著最新一天的收獲：“粽葉242斤，收入968元。”今年7畝粽葉收入超7萬元。

村民采摘粽葉（桂東縣委宣傳部 供圖）

五公里外的橋頭鄉(xiāng)，79歲的李謹(jǐn)權(quán)步履蹣跚地走進(jìn)粽葉基地，指尖拂過齊腰高的葉片，他像檢閱士兵的老將：“這片荒地我種了十五年，現(xiàn)在足以養(yǎng)一家人！”

桂東縣橋頭鄉(xiāng)、清泉鎮(zhèn)的山嶺間，這樣的故事俯拾皆是。當(dāng)桂東縣委書記蔡富強(qiáng)在粽葉林間抓起一把腐殖土，對鄉(xiāng)村干部說出“向五邊地要‘黃金’”時，一場靜悄悄的粽葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展已然興起。

發(fā)現(xiàn)：“五邊地”里藏金山

蔡富強(qiáng)在調(diào)研時指出：“打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展慣性思維，把邊角料變成聚寶盆�！边@話在聶君青密密麻麻的賬本里得到了驗(yàn)證。

“山多地少？那是沒算清‘邊角賬’！”聶君青鉆進(jìn)屋后溪邊坡地。腐葉層下，粽葉根莖盤結(jié)如網(wǎng)�！奥愤�、溪邊、河邊、林邊、屋邊——這些‘廢地’加起來比耕地還多！”他撥開葉片展示“密植矮化、分株更新”技術(shù)：株距壓縮至20厘米，利用腐熟老葉漚肥替代化肥，畝產(chǎn)鮮葉竟突破1000公斤。

在橋頭鄉(xiāng)，李謹(jǐn)權(quán)的實(shí)踐更富傳奇。2008年他開墾后反復(fù)試種的第一片荒坡，如今已長成郁郁蔥蔥的粽葉林，2022年吸引江西客商以48萬元簽下15年粽葉林租賃協(xié)議�！棒杖~不搶良田，耐陰耐瘠，種三年管三十年！”他掰著指頭算賬：光這一片粽葉林帶來的收益就超過百萬元。

粽葉基地（桂東縣委宣傳部 供圖）

“全鄉(xiāng)預(yù)計(jì)可開發(fā)‘五邊地’比現(xiàn)有耕地面積還大！”橋頭鄉(xiāng)分管農(nóng)業(yè)的副鄉(xiāng)長郭湧才介紹，據(jù)初步調(diào)查，桂東蜿蜒的河岸、陡峭的坡坎、零散的屋邊，傳統(tǒng)作物種不了，粽葉卻如魚得水。

據(jù)了解，橋頭鄉(xiāng)制定《橋頭鄉(xiāng)粽葉高質(zhì)量發(fā)展五年規(guī)劃》，通過政策獎扶、村集體經(jīng)濟(jì)參與、黨員示范、能人帶動等方式引導(dǎo)群眾發(fā)展粽葉。同時，創(chuàng)新提出“五邊”發(fā)展模式，鼓勵引導(dǎo)群眾利用路邊、河邊、溪邊、林邊、屋邊等閑置荒地發(fā)展粽葉，既破解了耕地“非糧化”整治難題，又盤活了荒廢土地資源，讓“五邊”荒地長出了“金葉子”，戶均增收1.8萬元。

扎根：土辦法長出“科技范”

“粽葉是懶人產(chǎn)業(yè)？錯！門道比繡花還細(xì)�！甭櫨�青的心里裝著十多年摸索積累下來的經(jīng)驗(yàn)，如“老竹砍，新筍留；腐殖土，蓋根頭；采七留三，年年不愁”。

李謹(jǐn)權(quán)則把經(jīng)驗(yàn)?zāi)�成朗朗上口的豐產(chǎn)口訣：“小暑后采葉質(zhì)最韌、冬季施肥根最壯、貼地修剪煥新枝”等。這些土辦法如今不僅逐漸升級為全縣推廣的“五邊粽葉豐產(chǎn)口訣”，更受到江西、安徽、福建等地種植戶的追捧。

7月的大地村通組道路上車水馬龍，收購商紛紛開車上門搶購粽葉，4塊多一斤的粽葉，現(xiàn)款現(xiàn)貨，供不應(yīng)求！而在橋頭鄉(xiāng)橋青粽葉農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司，工人們正忙著烘烤收購的鮮葉。“鮮葉賣原料，干葉做精品，未來我們還計(jì)劃搞凍干粽葉粉！”董事長劉光祥對粽葉加工充滿信心。

生金：小葉子轉(zhuǎn)動大產(chǎn)業(yè)

在清泉鎮(zhèn)，粽葉早已不是簡單的農(nóng)產(chǎn)品，而是串聯(lián)起種植、加工、銷售全鏈條的“產(chǎn)業(yè)密碼”。2018年玲瓏茶非遺代表性傳承人江秋桂經(jīng)過上千次實(shí)驗(yàn)，將粽葉與本地野生紅茶結(jié)合，研發(fā)出“粽葉香、紅茶味”的“粽子茶”，于2020年正式上市。

小片野生粽葉市場原來沒有商販?zhǔn)召�，“粽子茶”的研發(fā)彌補(bǔ)了空白，同時純手工制作粽葉茶增加了40個左右的流動工作崗位，讓百姓增收3000至4000元。目前“粽子茶”年產(chǎn)量約2～3噸，年產(chǎn)值超200萬元。橋頭鄉(xiāng)返鄉(xiāng)青年林文平，巧妙融合橋頭玲瓏茶與本地粽葉，創(chuàng)新研發(fā)“茶香粽”，一經(jīng)推出即成爆款，年銷售量突破30萬只，讓“一片葉子帶活一個產(chǎn)業(yè)”的故事有了新的注腳。

“技術(shù)有人教，葉子不愁賣，我們才敢甩開干！”當(dāng)?shù)夭簧亵杖~種植戶想進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，但擔(dān)心規(guī)模上來了，市場出現(xiàn)波動，需要政府的一些政策給種植戶“擋風(fēng)擋雨”，讓他們吃下定心丸。他們建議縣里提供技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范品種，或建立粽葉種苗繁育中心，向農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)種苗；成立龍頭粽葉產(chǎn)業(yè)合作社，保底價收購散戶鮮葉……

近年來，為堅(jiān)定種植戶信心，清泉鎮(zhèn)向每家每戶發(fā)放茶葉、粽葉種植技術(shù)指導(dǎo)資料，并引進(jìn)龍頭企業(yè)青悠園農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，與農(nóng)戶簽訂保底收購協(xié)議，訂單化收購農(nóng)產(chǎn)品。

橋頭鄉(xiāng)則出臺《橋頭鄉(xiāng)粽葉高質(zhì)量發(fā)展五年規(guī)劃》，大力推動粽葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展；邀請湖南省林科院研究所專家，為轄區(qū)粽葉種植戶開展種植理論及專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，進(jìn)一步引導(dǎo)群眾科學(xué)高效發(fā)展粽葉特色產(chǎn)業(yè)，提升粽葉種植產(chǎn)量。目前，通過種植大戶外出考察、研判發(fā)展形勢，橋頭鄉(xiāng)已在橫店村建成兩處粽葉培育基地，并擁有12家粽葉加工廠。

站在橋頭鄉(xiāng)百畝粽葉基地，但見層疊葉浪涌向天際。近年來，僅橋頭鄉(xiāng)人工種植粽葉面積超1萬畝，培育粽葉加工企業(yè)10余家，粽葉畝產(chǎn)值6000至8000元，年綜合產(chǎn)值突破1億元，昔日荒地變身“寶地”，成功走出了一條生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏之路。（郭建東）