央廣網(wǎng)北京4月20日消息(記者劉天思 通訊員祁月)“桑木扁擔(dān)輕又輕 挑擔(dān)茶葉上北京”這首流傳廣泛的湖南民歌，表達(dá)了湖南人民對(duì)首都北京的深情向往。今年安化茶人再一次挑起扁擔(dān)，送茶進(jìn)京，十兩茶、百兩茶、千兩茶、萬(wàn)兩茶齊齊亮相于北京八大處中國(guó)園林茶文化節(jié)暨安化黑茶文化周，4月28日至5月3日期間，30余家安化名優(yōu)茶企業(yè)在八大處公園內(nèi)沏茶待客，讓八方游客體驗(yàn)健康黑茶，重溫“中華黑茶夢(mèng)”。

　　“千兩茶王在安化，安化黑茶傳天下”。黑茶以其獨(dú)特的口感，良好的保健功能，受到市民的關(guān)注和喜愛(ài)，第17屆八大處中國(guó)園林茶文化節(jié)暨安化黑茶文化周組委會(huì)將舉辦系列特色活動(dòng)，再現(xiàn)安化的老茶行、古茶亭、古茶碑、風(fēng)雨廊橋，揭開(kāi)黑茶封塵的面紗。

　　九項(xiàng)主題活動(dòng)精彩紛呈

　　穿越時(shí)空之旅，探訪萬(wàn)里茶道。4月20日是中華茶祖節(jié)，也是全民飲茶日。由茶企業(yè)、旅游業(yè)及其它服務(wù)業(yè)代表組成車隊(duì)于茶祖節(jié)之日，從八大處出發(fā)，重走貢茶之路，開(kāi)啟探訪安化萬(wàn)里茶道訪茶之旅，車隊(duì)經(jīng)過(guò)2天行程，于4月22日到達(dá)安化。4月23-24日，將探訪這群山環(huán)抱的世外桃源，品飲古絲綢之路上的神秘之茶，重訪一個(gè)馬背上的峽谷，一方遺落世間的原生態(tài)家園，有著早于龍井、武夷山的千年皇園貢茶山，這就是安化，是無(wú)法移植、無(wú)法復(fù)制的茶馬古道。這組車隊(duì)，將于4月28日滿載著黑茶回京抵達(dá)八大處公園。

　　挑擔(dān)茶葉上北京盛大啟程。4月25日，在安化縣陶澍廣場(chǎng)，身著少數(shù)民族服裝的茶女、漢子載歌載舞，再一次唱起“挑擔(dān)茶葉上北京”，車隊(duì)和“挑擔(dān)茶葉上北京”的隊(duì)伍在人群的簇?fù)須g送下正式起程，開(kāi)啟“送茶”進(jìn)京之旅。車隊(duì)于28日早抵京。

　　揭開(kāi)黑茶神秘工藝，百兩茶現(xiàn)做現(xiàn)賣。集清代黑茶生產(chǎn)工藝之大成的安化“千兩茶”，被近代人譽(yù)為“世界茶王”。黑茶通過(guò)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、烘焙制成。而“千兩茶”在黑茶基本工藝后，需要進(jìn)一步放置在干燥處補(bǔ)發(fā)酵，然后利用七星灶烘焙，并分等級(jí)進(jìn)行篩分拼堆打包，再經(jīng)過(guò)水蒸氣汽蒸，裝入編制成花格狀篾簍，鎖口后經(jīng)人工踩壓成包壓制成形，并日曬夜露49天干燥。安化黑茶制作過(guò)程復(fù)雜，千兩茶制作技藝經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄�；顒�(dòng)期間，安化茶人將現(xiàn)場(chǎng)制作百兩茶，讓愛(ài)茶的茶友們知茶、懂茶，更能體會(huì)茶的歷史文化和制茶人背后那些付出勞動(dòng)的辛酸。

　　重現(xiàn)封茶盛典，安化黑茶香界寺存封。5月3日上午，八大處六處香界寺再現(xiàn)封茶大典。中國(guó)古代封茶分為御茶、宮茶、貢茶、禪茶、官茶、商茶、民茶等七個(gè)等級(jí)，封茶起于唐代，宋朝認(rèn)同，元朝繼承，明朝完善，清朝達(dá)到鼎盛時(shí)期。封茶經(jīng)過(guò)20年以上的衍變后，會(huì)產(chǎn)生一百多種對(duì)人體健康有益的菌種，對(duì)人的延年益壽、抗衰老、消炎、解毒、預(yù)防“三高”都有很好的效果。黑茶是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)的大中葉群體品種為原料，富含豐富的品質(zhì)，令越來(lái)越多的人著迷，然而許多人對(duì)于黑茶還一知半解，黑茶市場(chǎng)也沉寂多時(shí)。在六處香界寺舉行隆重、莊嚴(yán)、富有傳統(tǒng)儀式感的封茶大典，邀請(qǐng)茶界的專家學(xué)者，從科學(xué)的角度與公眾交流“安化千兩茶”等黑茶的品質(zhì)特點(diǎn)，同時(shí)邀請(qǐng)書(shū)法大家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨，為每一份封茶題款用章，書(shū)香茶韻渾然一體，這一份份珍貴的茶禮將封藏在八大處的青山綠水中，也將贈(zèng)送、拍賣部分封茶，茶隨有緣人流傳四方。

　　黑茶健康養(yǎng)生高峰論壇。5月1日，專家學(xué)者齊聚八大處公園柳溪山房，針對(duì)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢(shì)、產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策動(dòng)態(tài)、健康與養(yǎng)生等方面進(jìn)行論述，探討如何把黑茶產(chǎn)業(yè)做成富民強(qiáng)市的大產(chǎn)業(yè)，如何把安化文化、茶鄉(xiāng)古道、自然生態(tài)、千村茶香組合成旅游金名片，如何更加緊密地將茶旅結(jié)合發(fā)展等一系列課題進(jìn)行深入詳實(shí)的討論。

　　“八大處杯”斗茶大賽－－安化黑茶專場(chǎng)。為了引導(dǎo)廣大消費(fèi)者健康飲茶，尤其是對(duì)黑茶的意識(shí)，推動(dòng)和引領(lǐng)黑茶質(zhì)量的提升，將于4月29日、30日、5月1日舉辦“八大處杯”民間斗茶大會(huì)——黑茶專場(chǎng)。大會(huì)通過(guò)專家初評(píng)與百姓品嘗形式結(jié)合的方式，對(duì)海選黑茶進(jìn)行初評(píng)、終評(píng)，最終評(píng)選出茶王、金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，以及最受百姓歡迎的黑茶。在斗茶舞臺(tái)上設(shè)置泡茶茶席，在會(huì)場(chǎng)內(nèi)布置百姓的投票區(qū)域，推廣傳統(tǒng)黑茶文化、讓京城百姓會(huì)品黑茶、愛(ài)品黑茶。

　　黑茶供佛齋僧甘露法會(huì)。八大處是佛教圣地，靈光寺內(nèi)佛牙舍利更是名揚(yáng)海外，5月2日上午，“安化黑茶供佛齋僧甘露法會(huì)”在靈光寺內(nèi)舉行，靈光寺高僧主持，當(dāng)拈香頂禮、鳴磬唱贊后，眾高僧開(kāi)光祈福。在莊嚴(yán)的梵唄聲中，嘉賓還可得到由高僧灑播的象征平安的甘露凈水及結(jié)緣飾品。

　　地方茶戲移師八大處。茶葉，長(zhǎng)期以來(lái)作為安化人祖祖輩輩養(yǎng)家糊口和對(duì)外交換的物品，有著悠久的歷史和豐富的實(shí)踐過(guò)程，為安化茶文化藝術(shù)提供了廣闊的創(chuàng)作源泉，留下了大量具有地方文化特征的茶歌、茶戲及地方民謠等。活動(dòng)期間，公園內(nèi)柳溪山房廣場(chǎng)一展地方風(fēng)情，用藝術(shù)的形式，詮釋黑茶的歷史底蘊(yùn)，真正反映茶鄉(xiāng)人民風(fēng)俗及生活。同時(shí)，每天將有北京的地方曲藝現(xiàn)場(chǎng)表演，還會(huì)有神秘大咖來(lái)到演出現(xiàn)場(chǎng)。

　　黑茶書(shū)法筆會(huì)及書(shū)畫(huà)展。茶與書(shū)、畫(huà)密不可分，活動(dòng)期間，組委會(huì)邀請(qǐng)國(guó)家知名書(shū)法家以及兩地的書(shū)法愛(ài)好者以黑茶為中心現(xiàn)場(chǎng)潑墨，并與游客進(jìn)行切磋交流，將茶香與墨香交融，品黑茶，留墨寶。

　　六組自然人文景觀讓游客留戀忘返

　　三山八剎將披上節(jié)日的盛裝。在前往八大處公園的道路兩側(cè)，數(shù)千盞大紅燈籠已高高懸掛，進(jìn)入園內(nèi)的門(mén)區(qū)廣場(chǎng)，近萬(wàn)面茶幌子迎風(fēng)飄揚(yáng)，游覽主路、轉(zhuǎn)經(jīng)桶、行道柱都將粉飾一新，喜迎“五一”小長(zhǎng)假的到來(lái)。

　　大型山體藝術(shù)“茶”登上虎頭山頂。占地近萬(wàn)平米的大地藝術(shù)品“茶”字，經(jīng)過(guò)100余名職工的巧手，用3天時(shí)間已縫制完成，茶文化節(jié)登上虎峰山頂。

　　巨型茶壺三山間迎客。在門(mén)區(qū)、百卉園、五處等地，直徑為2米的巨型茶壺高高懸于半空之中，大茶壺為游客“沏”一杯黑茶，讓游客還未進(jìn)入公園，便感受到濃濃的茶節(jié)氣氛。

　　中國(guó)茶地圖。本屆茶節(jié)繼續(xù)再現(xiàn)“中國(guó)茶地圖”，集中展示我國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省所產(chǎn)的黑、綠、青（烏龍）、紅、白、黃六大類品種茶。今年尤其突出黑茶的分布范圍及介紹黑茶的種類。

　　大型主題花壇。二處廣場(chǎng)、柳溪山房主會(huì)場(chǎng)，各春季特色花卉品種在舞臺(tái)周圍組成，以“安化黑茶”為主體的大型花壇，讓游客感受到深深的湖南茶文化氛圍。

　　茶知識(shí)長(zhǎng)廊。在門(mén)區(qū)、園內(nèi)游覽主路兩側(cè)，以圖文并茂的形式，詳實(shí)地介紹“黑茶文化”、安化經(jīng)濟(jì)、風(fēng)土人情。